עתיד מתוק - מאפיית עדן

צוות העמותה והפנימייה התחבט רבות בשאלה האם לאחר סיום שהותן של הנערות בפנימייה בגיל 18 ויציאתן לעצמאות, הן תצלחנה להשתלב במעגל העבודה ולבנות את עתידן מבחינה כלכלית.

היות ובתי הספר מתרכזים בעיקר בהישגים הלימודיים ומתמקדים פחות בהקניית כישורי חיים ומיומנויות עבודה (כגון: יכולת ניהול, מחויבות, יוזמה, אחריות ודיוק), החשש היה, כי עם צאתן של הנערות מן הפנימייה ללא שרכשו כישורים בסיסיים אלה, יקשה עליהן להשתלב בחברה ולהשתכר למחייתן בצורה מכובדת.

אי לכך, שאיפתנו הייתה להקים מיזם עסקי אשר יספק להן הכשרה מקצועית מעשית ויעניק להן אפשרות להביע את כישוריהן, לחזק את דימוין העצמי ולהפוך לבוגרות עצמאיות.

ההחלטה על הקמת מאפייה נבעה, למעשה, מפניית הנערות עצמן, אשר עסקו באפיית עוגות ועוגיות בצורה חובבנית במסגרת הפנימייה ורצו להפוך את תחביבן למקצוע של ממש.

המיזם פועל בחסות ובליווי: "עשינו עסק" - ציונות 2000, "אשלים"- הג'וינט, קרן הביטוח לאומי לנוער בסיכון, תוכנית "נקודת מפנה" של הבנק הבינלאומי הראשון, מתן וקרן הידידות.